Poursuivons notre découverte des fruits tropicaux. Cela faisait quelques temps que je voyais ce drôle de fruit vendu dans les marchés chinois sans l'avoir goûté. Un voyage au Cambodge et je me suis lancée dans la dégustation du ramboutan. Le ramboutan...

J'ai eu l'occasion de gouter quelques fruits tropicaux mais j'en découvre toujours des nouveaux, surtout en Chine, et ils sont délicieux. Commençons cette nouvelle rubrique avec mon préféré: le mangoustan! Le mangoustan est un fruit arrondi, de la taille...

Je ne pouvais vivre en Chine et avoir une maman, auteur de blog culinaire (http://www.chaidume.com/) sans évoquer l'art culinaire chinois. Et autant commencer par la spécialité pékinoise: le canard laqué ou kaoya. Alors comment fait-on un bon canard laqué?...